今日の料理ネタは２本立て
今日は朝に、息子のおやつということでカスレーラをつくりました。
一応、今回のお菓子のレシピです。
・薄力粉 ４０ｇ
・コーンスターチ ４０ｇ
・てんさい糖 ８０ｇ
・卵 ３個
・バニラエッセンス２滴
※この時にてんさい糖を入れるのを忘れた（失敗１）
黄身は、、、
３個の目玉があるはずだったのに…
２個割れてる・・・（失敗２？）
はい、ツノが立つくらい、かきまぜたよ・・・
メレンゲと黄身をかき混ぜる・・・
その上にコーンスターチを…
（てんさい糖も入れた…失敗１参照ｗ）
ここはさっくりかき混ぜなくちゃいけなかったのだが、、このままハンドミキサーでやっちゃったｗ（失敗３）
バニラエッセンス２滴ほどｗ
一応、ケーキ型に紙をひくのだが、、、
面倒でしっかり丸型に切ってないｗ
（失敗４？）
入れて、、蒸し焼きにした。
焼きあがりました。
焼いた後に、、どんどんしぼんでいく・・・Orz
失敗の積み重ねでしぼんだ。
でも息子は美味しいと言ってたので良しとするのだ。
そして夜のメインディッシュを作った・・・長くなったのでその２へ続く…ｗ
