玄米コーヒー

コーヒーっていっても玄米なんで、感覚としては「粉末玄米お茶」ですけどね。

 

妻はこの玄米コーヒーが好きで、よく購入してました。

しかし、結構高価なんです。

 

 

ならば作ってみようということで、ヤホーで検索。

ありました。スゴイですねインターネット。

 

で、早速玄米を洗います。

今回は１．５合くらいの玄米を使用しました。

 

何の変哲も無い、玄米ですね～

 

これを煎ります。

・・・ストーブで

 

２時間くらいすると、だいぶ色が茶色っぽくなってきます。

 

あとは仕上にガスコンロで20分ほど炒め・・・程よく焦げたところでミキサーにかけました。

 

 

 

はい、、、これで出来上がり。

 

酸化しやすいと書いてあったので、密封できる袋に入れ、冷凍庫で保存。

 

これで完璧です。

この玄米粉をスプーン一杯を入れ、熱湯を注いでよく混ぜれば「玄米コーヒー」の出来上がり(^^)

 

意外と美味しいです。

※ミキサーにかける写真を取り忘れましたｗ