水で洗って、日に干します。 日向に干してる時は、雨に降られてもいいそうです。 数日すると白くなってきます。(約2週間くらい?) 白くなったテングサに水を加え、鍋にかける。30分ほど煮詰めます。 ドロドロとしてくるのでこれを濾すと… このように透…
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